Sainte Maure de Touraine (37)
Du 21 février au 3 mars 2023
La ville de Sainte-Maure-de-Touraine recense 4 334 habitants. Elle est située dans la vallée verte de la Manse à égale distance de la préfecture Tours et des sous-préfectures Chinon, Loches et Châtellerault.
Chef-lieu de canton, elle fait partie de la communauté de communes Touraine Val de Vienne.
La ville de Sainte-Maure-de-Touraine est bâtie en amphithéâtre sur un promontoire. Le terrain est constitué par la roche de calcaire qui a servi de matériau pour la construction de la ville : le prieuré Saint-Mesmin, les halles, le château (construit sur les ruines d’une forteresse), la crypte de l’église.
Sainte-Maure-de-Touraine est une commune agricole : ses élevages caprins sont réputés et en font sa renommée avec son fameux fromage de chèvre AOP. De forme tronconique (avec sa paille gravée), il s’unit au vin de Touraine pour le plus grand plaisirs des gourmets.
Découvrez la ville (lien internet vers le site : http://www.sainte-maure-de-touraine.fr/editorial/15/en-quelques-mots.html )
